Komşumuz Yunanistan’ın Leziz Mutfağından Örnekler
43 ziyaretler
tarafından gönderildi
Yayınlandı

Komşumuz Yunanistan’ın Leziz Mutfağından Örnekler

Son yıllarda komşuya gidiş-geliş artınca, ister istemez Yunan mutfağına da ilgimiz had safhaya ulaştı. Rumların bazen oldukça basit, bazen de meşakkatli yemeklerinde ortak tek bir şey var; “yaptıkları işe saygı”. Yunanistan’ın, 2010 yılından bu yana üç adası dahil, Penelopones (Mora Yarımadası) ve Adriyatik kıyıları hariç olmak kaydıyla her bölgesinde bir şekilde vakit geçirdim. Bu bölgelerde […]

Selanik’te keşfedilecek lezzetlerin izinde
19 ziyaretler
tarafından gönderildi
Yayınlandı

Selanik’te keşfedilecek lezzetlerin izinde

Benim için leziz bir yemeğin, daha önceden tatmadığım bir mezenin, farklı içeceklerin peşinden gitmek veya bunları keşfetmek heyecan verici. Selanik’e varışımızdan itibaren hem bu ülkenin kültüründen nasiplenmek, hem de damağıma bayram ettirecek Ege tatlarıyla İstanbul’a dönmek niyetindeydim. Geçtiğimiz hafta her yerine yürüyerek ulaşılabilen bu kentin, bana göre gezilecek yerlerini zaten yazmıştım. Sıra damağımdaki rayihanın sebeplerini […]